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Vergelegen – Reserve Wines – DNA 2014

Von Rotwein, Rund um den Wein, Weingüter

Vergelegen – Reserve Wines
DNA 2014

Ab sofort erhalten Sie den 2014ner DNA von Vergelegen Wines bei uns.

Es handelt sich hier um einen Blend (Cuvée) und er besteht aus 68 % Cabernet Franc, 25 % Merlot und 7 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben sind handgepflückt.
Zuerst begann die Lese für den DNA am 06. März mit dem Merlot und endete am 14. April 2014 mit dem Cabernet.

Die Reife der Trauben bei der Ernte war perfekt und diese haben sogar die angesehene Jahrgänge 2007 und 2009 übertroffen.

Nach der Lese werden die Trauben erstmal entrappt (Trauben werden von Stielen und Stängeln getrennt) und anschliessend auf 8 Grad abgekühlt und für 168 Stunden kalt eingeweicht. Danach folgt eine 44 tägige Mazeration und anschliessend folgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks.

Den Abschluss für den Wein bildet die ca. 17 monatige Reifung  in 100% neuen französischen Eichenfässern. Der Chefkellermeister André van Rensburg prüft die Qualität monatlich an jedem Fass.

Der Wein wurde am 24. November 2015 in Flaschen füllt und wurde ab Dezember 2019 für den Verkauf freigegeben.


          
        

Vergelegen Wines

Von Allgemein, Weingüter

Vergelegen Wines in Somerset West

Vergelegen wurde am 1. Februar 1700 gegründet und war im Besitz einiger der größten Entdecker und Visionäre der Welt, von denen jeder auf seine Weise dazu beigetragen hat, Vergelegen zu dem zu formen, was es heute ist: ein Weltklasse-Anwesen.

Mit seinen weltberühmten handgefertigten Weinen, seiner über 300-jährigen Geschichte, seinem Erbe, seinen exquisiten Gärten und seiner raffinierten Küche ist es keine Überraschung, dass Vergelegen weiterhin die Wahl des anspruchsvollen Besuchers ist, der ein totales Sinneserlebnis sucht.

Aus diesem Grund hat das Anwesen zahlreiche Besuche von Staatsoberhäuptern und Prominenten aus aller Welt bezeugt. Hier kann man wunderbar einen Tag verbringen: ob im Weinverkostungszentrum, bei einer Kellertour, im “Camphors”, dem Sterne Restaurant Vergelegens, im “Stables” dem Bistro / Restaurant von Vergelegen oder beim einem Picknick… und das sind nur einige Aktivitäten bei Vergelegen.

Von VERGELEGEN, “Best South African Winery” by Wine Magazin SA, kommen seit Jahren Spitzenweine. Die  Kombination von Tradition, Innovation und Liebe zum Detail spiegelt sich im Endprodukt wider.

André van Rensburg leitet den Keller seit 1998 und war bereits mehrmals Winemaker of the Year. Seine Weine sind exzellent und sprechen für sich.

Vergelegen wurde erneut zum besten Weingut Afrikas gewählt und weltweit hat es bei der “World’s Best Vineyards competition 2019” den 34 Platz belegt!

Herzlichen Glückwunsch von uns!

Zu den Weinen, die derzeit verfügbar sind gelangen Sie hier.