€ 49,95
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Dieser trockene Rotwein hat Aromen und den Duft von roten Früchten und Tabak mit einer leichten Holznote. Am Gaumen hat er eine tolle Textur und Finesse. Er wird von einer weiteren Reifung definitiv profitieren.
Die Trauben wurden von Hand gepflückt und entrappt, aber nicht gequetscht. Die entrappten Trauben wurden auf 8°C gekühlt und 168 Stunden lang “kalt eingeweicht”. Die Gärung fand bei 25°C statt, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration auf den Schalen. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein für 18 Monate in 50% neuen französischen Eichenfässern gelagert.
Inhalt: 0.75 l, Literpreis: € 66.60
Vorrätig
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Herkunft | Wine of Origin Stellenbosch, Südafrika |
| Weingut | Vergelegen Wines (Pty) Limited, PO Box 17, 7129, Somerset West, Südafrika |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | 75 % Cabernet Sauvignon, 16 % Cabernet Franc, 6 % Merlot und 3 % Malbec |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Alkohol | 14,0 vol % |
| Restzucker | 2,9 g/L |
| Säure | 5,7 g/L |
| Trinktemperatur | ca. 16 – 18 Grad |
| Lagerung | bei guter Lagerung: über die nächsten 10 – 15 Jahre |
| Verschluss | Korken |
| Inverkehrbringer | Hans-Werner Andreae GmbH Blütenweg 9a 69198 Schriesheim |
| Allergene | enthält Sulfite, Weine können auch Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten |
| EAN | 6003706000910 |
Von VERGELEGEN, „Best South African Winery“ by Wine Magazin SA, kommen seit Jahren Spitzenweine. Die Kombination von Tradition, Innovation und Liebe zum Detail spiegelt sich im Endprodukt wider.
André van Rensburg leitet den Keller seit 1998 und war bereits mehrmals Winemaker of the Year. Seine Weine sind exzellent und sprechen für sich.
Wirklich empfehlenswert ist ein Besuch des Weingutes mit seinem traumhaften Manor House, dem neu gestalteten Tasting Area und dem modernen Bistro THE STABLES. Einen Tag dort kann man auch mit einem wunderbaren Picknick ausklingen lassen…
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