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Tag

Franschhoek

Apr. 14
Eindrücke aus Südafrika von unserer Reise

Unsere Weinreise nach Südafrika

Von Tipps für Südafrika, Weingüter

Im Oktober sind wir endlich wieder nach Südafrika geflogen. Vor Ort gab es neue Weine und Jahrgänge zu verkosten. Sprich es war Zeit für unseren nächsten Einkauf.

Für unsere Reise hatten wir zwei Wochen Zeit um unsere Partner vor Ort zu sehen und endlich wieder dieses wunderschöne Land Südafrika zu bereisen.

Nach unserem Direktflug sind wir gegen 10 Uhr in Kapstadt gelandet. Von dort aus benötigen wir noch ca. 40 Minuten zu unserer Homebase. Das ist unser Büro mitten im Weinanbaugebiet in Paarl.
Für uns seit mehr als 20 Jahren ein perfekter Standort um alle Weingüter schnell zu erreichen.

Vor Ort haben wir uns mit den wichtigsten Dingen versorgt und die Vorbereitungen für die nächsten Tage begannen. Wir hatten Termine bei Boschendal, Vergelegen, Le Riche Wines, Koopmanskloof und Eagles Cliff.
Es war wunderschön alle Weingüter wieder live zu sehen.  In Südafrika ist das Licht, der Himmel, die Natur… viel intensiver und satter in den Farben. Business as usual – zumindest für unsere Südafrikaner. Wir sind davon jedes Mal aufs Neue beeindruckt!

Sie dürfen sich auf jeden Fall auf fantatische Weine freuen und es wird auch das ein oder andere Neue geben. Sein Sie gespannt.

Auf einer Einkaufsreise gibt es zum Glück auch Wochenenden. Samstags ist es für uns fast schon eine Tradition nach Franschhoek auf den Franschhoek Village Market zu gehen. Dort gibt es viele handmade Dinge wie Gürtel, Schmuck, Taschen oder Vasen. Zudem gibt es Musik, Wein und ein Partie Boule kann man im Schatten der grossen Bäume auch spielen. Aber nicht nur der Franschhoek Village Market ist einen Besuch wert, sondern auch der Freedom Weekend Market an der 301 von Paarl nach Franschhoek. Mit einem Blick auf deren Instagram-Seite kann man immer erfahren, welche Künstler am Wochenende vor Ort sind. Von Sushi bis Pizza ist auch für das leibliche Wohl gesorgt.

Eindrücke unserer Südafrika Reise

Feb. 15

Elgin Sauvignon Blanc von Boschendal

Von Rund um den Wein, Weisswein Noch keine Kommentare

Elgin Sauvignon Blanc aus der Appellation Series
Boschendal Wines

Sauvignon Blanc stammt aus vom höchsten Weinberg in Elgin. Es ist ein Bergplateau 500 m über dem Meeresspiegel, nur 18 km vom kühlen Atlantik entfernt. Der Weinberg liegt auf gut durchlässigen Bokkeveld-Schieferböden und ist eine der neuesten Reifungsstätten am Kap.
Hier werden Sauvignon Blancs, Pinot Noirs und Chardonnays angebaut, da sie sich in dem kühlen Klima Elgins wohlfühlen. Die dort angebauten Weine überzeugen mit ausdrucksstarker Frucht und eindrucksvollem Charakter.

Man erntet die Trauben für diesen Sauvignon Blanc von Hand. Die Auswahl der Trauben erfolgt im Weinberg und der Transport wird in kleinen gekühlten Behältern durchgeführt, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. 

Der Duft ist sehr vielseitig: von Grapefruit, grünen Äpfeln bis hin zu Limettenblüten-, Frangipani- und weißen Trüffelaromen, die durch diskrete Vanille-Eichengewürze weiter verschönert werden. Ein komplexer Sauvignon Blanc, welcher kraftvoll ist und eine intensives Zitrusfrüchtearoma aufweist. Der Abgang ist lang und intensiv.

Feb. 15

Blanc de Noir von Boschendal

Von Rosé, Rund um den Wein Noch keine Kommentare

Blanc de Noir von Boschendal

Blanc de Noir BoschendalUnser all time favorites…
Den Blanc de Noir von Boschendal haben wir wirklich seit der ersten Stunde im Sortiment. Das sind nun knapp 30 stolze Jahre.

Die Weinberge, aus dem die Trauben für den Blanc de Noir stammen, liegen in verschiedenen Regionen. Sie werden speziell aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, um Jahr für Jahr Trauben von höchster Qualität zu liefern. Alle Trauben werden von Hand geerntet um die perfekte Farbe für diesen Wein zu erhalten. Durch das Ernten per Hand wird eine mögliche Farbextraktion minimiert. Die Ernte oder Weinlese wird auf mehrere Wochen verteilt: von Mitte Februar bis Ende März

Um die gewünschte Farbe zu erreichen, wird der größte Teil des Safts direkt nach dem Zerkleinern abgelassen. Einige einige Blöcke erhalten bis zu zwei Stunden Hautkontakt, um sicherzustellen, dass die Farbe genau den gewünschten lachsrosa Farbton aufweist.
 Jede Sorte wird separat behandelt und kalt bei 14 ° C fermentiert, um die delikaten Aromen zu erhalten und diese beizubehalten zu können. Die endgültige Mischung der Sortenweine sorgte vor der Abfüllung für Komplexität, Beständigkeit und Ausgewogenheit.

Die Nase hat einen komplexen Note von roten Beerenfrüchten. Der Wein ist wunderschön  lachsfarben und sein Aroma ist vielfältig: rote Beerenfrüchte und im besonderen Erdbeeren. Er ist frisch, knackig und ausgewogen.

Der Blanc de Noir passt wirklich zu jeder Gelegenheit: er ist ein perfekter Begleiter zum Essen oder in geselliger Runde mit Freunden. Er ist wirklich einer unserer Lieblings-Weine.