Beschreibung
- Weisswein von Vergelegen
- 100 % Chardonnay aus Stellenbosch, Südafrika
- Duft von Zitrusfrüchten, Blüten und feiner Würze
- Dezente Noten von geröstetem Toast
- Cremige, geschmeidige Textur mit lebendiger Säure
- Mineralische Frische durch unterschiedliche Bodenarten
- 10 Monate Ausbau im Holzfass für Struktur und Eleganz
- Trocken, ausgewogen und vielseitig kombinierbar
- Langer, feiner und haromischer Abgang
- Ideal zu Geflügel, Pasta Carbonara und Meeresfrüchten
- Reifepotenzial
Vergelegen – Reserve Range – Chardonnay 2023
Der Chardonnay Reserve 2023 von Vergelegen aus Stellenbosch verbindet südafrikansiche Sonne mit kühler Meeresfrische. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen mit Schiefer-, Granit- und Schwemmböden. Diese Vielfalt bringt Spannung, Struktur und aromatische Tiefe ins Glas.
Schon die Frabe schimmert zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, feine Gewürznoten und zarte Blütenaromen, begleitet von einehm Hauch geröstetem Toast. Am Gaumen wirt der Wein geschmeidig und rund, mit lebendiger Säure, dezenter Cremigkeit und einer mineralischen Frische, die typisch für große Chardonnays aus der Küstenregion Südafrikas sind.
Der Ausbau im Holzfass über zehn Monate verleiht ihm Struktur und Eleganz, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit Tiefe, Balance und langem, feinem Abgang.
