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Rosé

Das Traubengut wird nicht gepreßt, sondern nur der frei laufende Saft der angeritzten Beere wird vergoren und sorgt dadurch für wenig Säure und gute Bekömmlichkeit. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt, das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot.

Der Rosé hat sich in Südafrika mittlerweile zum Kultwein entwickelt!

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