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März 2020

Boschendal – Classics – Rachelsfontein Chenin Blanc 2019

Von Rund um den Wein, Weisswein

Boschendal – Classics
Rachelsfontein Chenin Blanc 2019

Ab sofort erhalten Sie den 2019ner Chenin Blanc der Classics Linie von Boschendal bei uns.

Es handelt sich hier um einen 100 % Chenin Blanc. Die Trauben stammen teilweise aus Stellenbosch und der Rest aus der Region Paarl. Die Weinberge in Stellenbosch werden hauptsächlich auf verwittertem Granit und tiefen Schieferböden gepflanzt, die eine hervorragende Wasserversorgung gewährleisten. Die Weinberge haben den Vorteil des kühlenden Einflusses der Meeresbrise von der False Bay.
Die Weinberge in Paarl sind auf Schiefergranit gepflanzt und tragen mit einer cremigen Textur zur Tiefe bei. Das durchschnittliche Alter der Weinberge liegt zwischen 4 und 12 Jahren und liegen durchschnittlich 80 m über dem Meeresspiegel.

Die Trauben wurden am frühen Morgen handgelesen. Der durchschnittliche Zuckergehalt der Trauben lag bei 22 – 23  °B, was einen reifen, vollmundigen Wein ermöglichte. Die Hälfte des Saftes wurde mit Teilfeststoffen bei 16 °C fermentiert, wodurch die reiche, runde Fülle des Weins verbessert wurde. Die andere Hälfte wurde bei 14 °C in Edelstahltanks fermentiert, wobei die delikaten Fruchtaromen der Chenin -Trauben erhalten blieben.

Bâtonnage, das Rühren der Hefe, fand wöchentlich statt, was eine grössere Fülle für diesen Wein ermöglichte.

Durch Klicken auf den Wein kommen Sie direkt zu diesem.

 

#Stayhome and drink wine!

Von Allgemein

In diesen Zeiten weiss man garnicht so recht was man eigentlich sagen soll AUSSER:

#STAYHOME!!!

Es ist so wichtig, dass wir alle an einem Strang ziehen und endlich mal wieder anfangen Rücksicht zu nehmen. Rücksicht auf ältere Menschen, Menschen mit Vorerkrankungen UND vorallem auch auf die Menschen, die den Laden am Laufen halten. Hier sprechen wir von Ärzten, Krankenschwestern, Rettungssanitätern, Polizisten, Verkäuferinnen und Verkäufern in Supermärkten, an Tankstellen oder in Drogeriemärkten, den LKW-Fahrern, die dafür sorgen, dass die Regale wieder gefüllt sind.

Das Einzige was wir zu tun haben ist , die sozialen Kontakte zu unterlassen und Zuhause zu bleiben.

Auch wenn man Zuhause ist kann man viel tun:

– Kleiderschrank ausmisten
– Schubladen der Küche neu sortieren
– Schuhe putzen
– Vorhänge waschen
– Garten aus dem Winterschlaf erwecken
– wieder mal ein gutes Buch lesen
– Gesellschaftsspiele wieder raus holen
– Kuchen backen
– etc.
Langweilig werden muss einem bestimmt nicht. 😉

Wir dürfen Sie derzeit auch noch mit tollen Weinen aus Südafrika beliefern. Sprich wir liefern Ihnen den Wein direkt an die Haustür.

Machen Sie es sich Zuhause mit einem tollen Wein und einem guten Buch gemütlich.

Bitte bleiben Sie Zuhause und gesund! Somit passen Sie nicht nur auf sich, sondern auch auf alle anderen auf!

Danke schön.

Foto von Elly Fairytale von Pexels